Choppers se pueden añadir a romper la creación de agglomoration debido a la introducción de los ingredientes líquidos. Muchas aplicaciones requieren mezcla de baja cizalladura y pueden requerir más tiempo de volteo y tiempo de mezcla más largos.

Todas las áreas de contacto interno / productos están hechos de acero inoxidable de alto grado. Muchas aplicaciones requieren áreas de no contacto de acero inoxidable también.

Mezcladores horizontales de comida y especias consisten en una cámara de mezcla que es más largo horizontal y consiste en un eje que entra a través de una de las placas finales. El eje normalmente tiene brazos que se extienden hasta el extremo de la cámara o que es mejor en aplicaciones que requieren más mocion de amasando y estirando para ser puestas en los ingredientes como en masas.